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PATATE DOUCE

5,50 /900g

6,11€/kg

Récolté par Thierry Riant (78).

Catégorie

Description

Conservation : Dans un endroit sec et frais à environ 12 °C. Les patates douces cuites peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 4 ou 5 jours dans un contenant fermé.

Conseil du Chef : Au four 45 à 50 minutes à 180 °C ou à la vapeur entre 15 et 20 minutes dans l’eau bouillante. Comme pour les pomme de terre, plongez les patates douces dans l’eau froide avant d’allumer le feu. Plantez simplement une pointe de couteau pour vérifier la cuisson.

Vertu : La patate douce est pauvre en calories, mais c’est une très bonne source de vitamines et minéraux. Vertus antioxydantes, anti-cancéreuses, anti-inflammatoires…