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POIREAU

2,55 /700g

3,65€/kg

Récolté par Vincent Dutorte (78).

SKU 45
Catégorie

Description

Conservation :  Il se conserve jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.

Conseil du chef : Conservez les feuilles vertes que vous aurez coupées avant de cuisiner vos poireaux. Vous pourrez vous en resservir dans un bouquet garni qui parfumera un bouillon ou un potage. Vous pouvez aussi les utiliser, finement émincées, dans une quiche ou une tarte salée. Pour la partie blanche, vous pouvez la consommer en fondue ou en soupe !

Vertu : Le poireau est source de vitamine C qui stimule le système immunitaire, participe au bon fonctionnement du système nerveux, et stimule l’absorption du fer.